Au sens étymologique c’est le fait d’avaler, de « manger » de l’air. Cette anomalie se traduit par un ballonnement gastrique surtout après les repas et le besoin d’émettre des renvois pour libérer l’estomac de cette présence inhabituelle d’air. Pour cette raison, beaucoup de médecins préfèrent le terme d’aérogastrie.
A l’état normal, l’estomac renferme un certain volume gazeux qui, selon le principe de la bulle d’air dans une bouteille, se localise toujours à la partie supérieure. Dans l’estomac, la partie supérieure dilatée par rapport au reste de l’organe est appelée grosse tubérosité. A jeun,
après les repas, elle contient une grosse bulle gazeuse située sous l’hémicoupole gauche du diaphragme qui, de ce fait, se trouve légèrement plus élevée que l’hémicoupole droite.
C’est sur cette hémicoupole gauche que repose le cour qui ne se trouve séparé de la poche d’air gastrique que par la mince épaisseur du muscle diaphragmatique.
Si la poche d’air gastrique augmente exagérément de volume, elle peut exercer sur la face inférieure du coeur une pression excessive qui serait à l’origine de certains troubles cardiaques mineurs (tachycardie, extra systoles).
Pour le public, il s’agit toujours d’aérophagie au sens propre du terme et l’on confond communément l’augmentation de la poche d’air gastrique avec « l’avalage » anormal d’air. Or, rien n’est moins vrai.
Au niveau du tube digestif, ce dysfonctionnement se traduit par des troubles du tonus des muscles circulaires lisses qui entourent le conduit digestif depuis le pharynx jusqu’au rectum. Ces troubles sont responsables de l’aérophagie par deux mécanismes : ils provoquent une dysharmonie des phénomènes de la déglutition, d’où l’avalage anormal de bulles d’air au niveau du pharynx, et ils engendrent un affaiblissement du tonus des fibres de l’estomac qui se laisse distendre par la poche d’air qu’il contient normalement. Ces deux troubles surajoutés sont responsables de la dilatation gastrique postprandiale et de l’envie de rejeter de l’air. Envie difficile à satisfaire à cause du spasme oesophagien fréquent dans ce cas.
La véritable aérophagie est donc un trouble nerveux qui doit être soigné comme tel mais dont vous pourrez facilement réduire les effets en supprimant de votre alimentation les aliments hautement fermentescibles (lait, sucres concentrés) et les boissons gazeuses.